Bí quyết làm tinh bột nghệ tại nhà giúp tối ưu chất lượng bột nghệ

Bí quyết làm tinh bột nghệ tại nhà giúp tối ưu chất lượng bột nghệ Nhiều người cứ nghĩ, làm tinh bột nghệ tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần mua củ nghệ về rửa sạch rồi xay củ nghệ nhuyễn vắt để khô là chúng ta có thể thu được bột nghệ nguyên chất. Tuy nhiên, nếu ai đang […]

Bí quyết làm tinh bột nghệ tại nhà giúp tối ưu chất lượng bột nghệ

Nhiều người cứ nghĩ, làm tinh bột nghệ tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần mua củ nghệ về rửa sạch rồi xay củ nghệ nhuyễn vắt để khô là chúng ta có thể thu được bột nghệ nguyên chất. Tuy nhiên, nếu ai đang áp dụng theo cách làm “truyền thống” này thì đó là lựa chọn sai lầm nhé!

Làm tinh bột nghệ tại nhà hề đơn giản đâu nếu chúng ta biết được những bí quyết sau đây!

Bí quyết làm tinh bột nghệ tại nhà giúp tối ưu chất lượng bột nghệ

Nguyên liệu cần có

Nghệ tươi.
Máy xay sinh tố.
Ca inox.
Túi vải lọc nước (vợt lọc nước cốt).

Kinh nghiệm chọn nguyên liệu trước khi làm tinh bột nghệ

Bí quyết làm tinh bột nghệ tại nhà tối ưu chất lượng bột nghệ

Bước 1: Sơ chế củ nghệ

Đầu tiên, bạn cần đem những củ nghệ đã mua ở chợ / siêu thị về rửa sạch. Sau đó, dùng dao bớt lớp vỏ nghệ ngoài cùng.

Kế đến, sử dụng dao để cắt củ nghệ thành nhiều miếng nhỏ có kích thước tương đồng nhau. Cho trước khoảng 1 kg nghệ vào trong máy xay sinh tố. Kèm theo đó là 300ml nước sạch. Nhấn nút và chờ.

Làm tinh bột nghệ tại nhà có đơn giản không?

Bước 2: Lọc hỗn hợp nghệ vàng tươi.
Bước 3: Loại bỏ tinh dầu nghệ – Đây là công đoạn quan trọng nhất!
Bước 4: Loại bỏ hoàn toàn tinh dầu nghệ
Bước 5: Tinh bột nghệ chuẩn chất lượng 100%.

Sau quá trình lọc bỏ tinh dầu nghệ hoàn toàn, bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi nguyên chất 100%! Với khối lượng là 3kg củ nghệ vàng. Theo kinh nghiệm của mình, bạn sẽ tạo ra ít nhất 150 – 200g tinh bột nghệ nguyên chất, nếu như thực hiện đúng và đủ các thao tác phía trên.

Sau quá trình lọc bỏ tinh dầu nghệ hoàn toàn, bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi nguyên chất

Đó là những bước cơ bản trong cach lam tinh bot nghe tai nha. Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết hãy click vào dòng chữ in nghiêng trước đó để khám phá cách làm nhé!

Chúc bạn thành công!

Theo Kiến Thức Cây Nghệ (Nghệ Dược Liệu)