Làn da mịn màng trong mùa khô hanh với Selenium trong nấm lim xanh

Nấm dược liệu nấm lim xanh là loại nấm quý hiếm, có nhiều công dụng giúp tăng cường bồi bổ sức khỏe cũng như tác dụng hỗ trợ phòng và điều trị hiệu quả nhiều căn bệnh nguy hiểm. Nấm lim có nhiều công dụng chữa bệnh như vậy là do trong nấm có chứa các thành phần hoạt chất […]

Trong nấm, nước thường chiếm 90% trọng lượng nấm. Ngoài ra, chúng cũng là một nguồn giàu protein (10-40% trọng lượng không chứa nước) carbohydrate (3-28%), chất xơ (3-32%) cùng các loại Vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nấm lim Ganoderma là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, ít carbohydrate, điều chỉnh chất lượng của protein và có một khối lượng nhỏ tro (khoáng chất). Ngoài những điều cơ bản trên, Ganoderma Lucidum còn có các phân tử hoạt tính sinh học độc đáo như:

Hơn 120 hợp chất triterpenoid có thể được chia thành những chất với một chuỗi bên cacboxylic (axit Ganoderma) và những chất không có chuỗi cacboxylic (rượu Ganoderma). Một số được gọi là axit lucidenic.

Bạn có thể xem tất cả tác dụng của nấm lim xanh tại: Tổng hợp các tác dụng của nấm Lim Xanh mà bạn nên biết

Hoạt tính sinh học polysaccharides được chia thành β-1 ,3-glucans và polysaccharide peptide như peptidoglycan.

Nucleotide (thymine, uridine, inosine, guanosine, adenosine) là nền tảng cho tất cả các axit khác nhau, từ 303-1217 mcg/g (trong mũ nấm) và 22-334 mcg/g trong thân cây.

Một số protein hoạt tính sinh học, chẳng hạn như LZ-8 (Linh Chi-8) và Ganodermin

Một hexameric lectin 114kDa, một glycoprotein với 9,3% là đường

Chất ức chế alpha-glucosidase xuất hiện trong các loại thuốc tiểu đường làm chậm sự hấp thu đường glucose từ ruột vào máu.

Ergostane sterol và ergosterol còn được gọi là pro-vitamin D2

Axit béo C19 (axit nonadecenoic và axit cis-9-nonadecenoic)

Riboflavin

Vitamin C

Đồng và kẽm

Selen 72mcg / g nấm lim xanh khô (trọng lượng ướt được ước tính là 7,2ug / g) và có thể chuyển hóa dinh học selen thành các protein có chứa selen
Germanium (ion, không được nhầm lẫn với Geranium) lên đến 489mcg / g

Ngoài ra còn có một số lượng lớn Chitin trong nấm lim xanh Ganoderma Lucidum khiến loại nấm này khó tiêu hóa và vì vậy chúng được xếp vào nhóm nấm dược liệu, không ăn được mà chúng ta chỉ sử dụng nấm lim dạng nước sau khi được sắc hoặc dạng bột tán nhỏ hoặc các dạng chiết xuất của nấm lim. Màu sắc nâu đỏ của nấm lim xanh là do lượng polysaccharide quy định.

Xem thêm: Nấm Lim Xanh Tiên Phước- Thảo dược quý phòng ngừa bệnh tật